С античных времен известны факты о болезненном пристрастии к вину и меры по ограничению потребления вина, вплоть до введения полного запрета. Пристрастие к неразбавленному вину в древности считалось одним из главных признаков, отличающих цивилизованного человека от «дикого» варвара. Гиппократ называл пьянство добровольным сумасшествием.
Алкоголизм как заболевание впервые подробно описал в середине 19 века шведский врач Магнус Гусе. До начала 19 века алкоголизм рассматривался как следствие дурного воспитания, моральной распущенности или слабоволия, а с середины 20 века – стал трактоваться как болезнь.
Алкоголь по существу является ядом, то есть веществом, не содержащимся в организме и наносящим вред живым клеткам, тканям и самому организму в целом, ослабляя его функции либо убивая его.
96%-ный спирт, содержащий максимальную концентрацию алкоголя, надежно уничтожает все живое при стерилизации игл или хирургических инструментов. С таким же эффектом алкоголь, введенный внутрь организма, уничтожает живые клетки печени, нейроны головного мозга или сосудов. Разница только в том, что бактерии на скальпеле вредны для человека, а без клеток органов его здоровье подтачивается. Польза алкоголя для наружной дезинфекции никак не компенсирует вред алкоголя при внутреннем потреблении. Нет органа или системы, на которые не действовал бы алкоголь. Он действует практически мгновенно и по всем направлениям. Пока печень и ферментная система пытаются справиться с этанолом и его метаболитами, часть всосавшегося алкоголя уже вмешивается в работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Примерно в это же время нарушается работа желудка, поджелудочной железы и кишечника. Нередко комплекс повреждающих факторов становится таким обширным, что у человека развивается тот или иной алкогольный симпатокомплекс, который приводит к смерти или тяжелой инвалидизации.
Вред пива: Пиво – такой же алкогольный напиток, как и многие другие. Этанол в нем ничем не отличается по своему действию на организм человека. Однако пиво коварно – небольшая крепость напитка, его приятный вкус и не выраженность спиртового привкуса, а также сложившееся мнение, что пиво – напиток безопасный, приводят к легкому формированию алкоголизма, обусловленному неумеренным потреблением пива. Легко становясь привычкой, пивной алкоголизм способен нанести серьезный ущерб, зачастую больший, чем тот, который приносит употребление водки. Красноречивое подтверждение тому – аварии на дорогах: многие считают вполне нормальным сесть за руль после литра пива. И, наконец, пивное похмелье интенсивнее водочного – пиво сильное мочегонное, вызывающее мощное обезвоживание со всеми последующими тяжелыми симптомами.
Вред водки: Водка – один из самых распространенных и самых доступных алкогольных напитков. Именно распространенность водки и стремление «удешевить» попойку приводит к тому, что среди бутылок встречается огромное количество фальсификатов. Если выпитая в меру, качественная, очищенная водка несет минимум последствий, то дешевая, и тем более «паленая» водка, при чрезмерном ее употреблении, несут непосредственную угрозу физическому и психическому здоровью.
Вред шампанского:
Шампанское очень быстро всасывается в кровь — за счет углекислоты, тех самых пузырьков. Практически минуя портальный кровоток, шампанское мгновенно «ударяет» в голову, вызывая довольно резкую реакцию со стороны клеток головного мозга и краниальных сосудов. Похмелье от шампанского тяжелее похмелья от многих других спиртных напитков.
Вред вина: Вредно не вино – вредны объемы. К сожалению, культура употребления спиртного чаще всего сводится к соревнованию «кто быстрее упьется» и «кто сильнее будет страдать наутро». Вино, за счет содержащихся в нем биологически активных веществ, эффективно действует на сосуды, поэтому в очень больших объемах вызывает негативную реакцию в виде стойкого их расширения с последующей нестабильностью АД.
Вред коньяка: Как и все алкогольные напитки-дистилляты, коньяк обладает немалой крепостью. Большие дозы коньяка могут оказывать мощное токсическое действие за счет примесей, содержащихся в нем. Кроме того, существует риск легко «перебрать» с коньяком – его приятный вкус и аромат весьма располагают к этому.
Вред ликера: Сладкие, вкусные ароматные ликеры – бомба калорий и сахаров. И без того находящаяся в тяжелых условиях переработки этанола (а безвредных «минимальных» для печени доз этанола не существует) печень вынуждена бороться с избытком поступающей глюкозы. В состоянии повышенной интенсивности работы находится и поджелудочная железа любителей ликеров – еще один орган-мишень спиртных напитков.
Вред джин-тоника: Не зря многие врачи считают джин-тоники и аналогичные им напитки убийцами молодежи. Это адские многокомпонентные смеси, в составе которых алкоголь и кофеин, стимуляторы в виде витаминов, углекислота, вкусовые и ароматические добавки, консерванты. Казалось бы – легкий напиток, но одна баночка джин-тоника аналогична 4 чашкам кофе натощак и 5-6 кусочкам сахара, «заполированными» четвертью стакана дешевой водки. Сердце, печень, сосуды, мозг, органы дыхания, поджелудочная железа – нет ни одного органа и системы, по которым бы не ударил напиток с безобидными на первый взгляд градусами.
Врачи не устают повторять: не бывает безопасных спиртных напитков, не существует безопасных доз. И тем более, употребление спиртного в смеси с другими малопонятными компонентами стократ ухудшает состояние пьяного организма и его восстановительные возможности.
Вред алкоголя и курения: И курение, и злоупотребление алкоголем сами по себе опасные процессы, несущие немало рисков для человеческого организма. Степень рисков возрастает многократно при совместном употреблении никотина и этанола. Одно из негативных проявлений подобного сочетания – разное действие на сосуды. Общеизвестно, что алкоголь расширяет сосуды – именно по этой причине после употребления спиртных напитков по телу разливается тепло, а никотин их сужает.
Кроме того, в средних дозах никотин угнетает работу центральной нервной системы, алкоголь же в свою очередь, вызывает ее активизацию. Этанол вызывает усиление работы пищеварительного аппарата, кишечника в том числе, никотин же угнетает его функции. И таких разнонаправленных эффектов на все органы и системы – множество. Хронический разнобой приводит к быстрой изнашиваемости организма, разбалансировке работы всех органов и систем.
Трудно найти большее зло, чем алкоголь, которое бы настолько губило здоровье миллионов людей, и разрушало все ткани и органы человеческого организма, приводя в итоге к преждевременной смерти. Тяжелые последствия потребления алкоголя наступают не сразу. Действие алкоголя во всех спиртосодержащих напитках, то есть в водке, ликерах, винах, пиве и так далее, на организм человека сходно с действием наркотических веществ и типичных ядов. Прежде всего, алкоголь обладает наркотическими свойствами: к нему очень быстро привыкают, и возникает потребность в повторных приемах, тем больше, чем чаще и в больших дозах принимаются спиртные напитки; по мере потребления для получения того же эффекта с каждым разом требуется все большая доза.
Пьянство держится на лжи, а трезвость – на правде.
Выписка из решения Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) 1975 года гласит: «Алкоголь — наркотик, подрывающий здоровье населения».